Bagi pencinta kopi, memiliki asam lambung adalah suatu hal yang menyiksa. Bagaimana tidak, di beberapa kasus, penderita asam lambung tidak dianjurkan mengonsumsi kopi.
Tapi, ada beberapa trik yang bisa dilakukan oleh penderita asam lambung jika masih ingin menikmati kopi.
Sebelumnya, perlu diketahui kalau kandungan kafein tinggi pada kopi, bisa memicu produksi asam lambung berlebih. Akibatnya, penderita asam lambung akan merasakan sensasi terbakar di dada dan menimbulkan rasa tidak nyaman.
Berikut ini adalah tips agar penderita asam lambung bisa menikmati kopi.
Tips Menikmati Kopi Bagi Penderita Asam Lambung
• Pilih Jenis Kopi yang Tepat
Biasanya, kopi arabika dianjurkan untuk penderita asam lambung karena memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah. Selain arabika, memilih kopi decaf juga umum dilakukan oleh penderita asam lambung.
• Perhatikan Waktu Konsumsi
Konsumsi kopi setelah makan atau bersamaan dengan camilan ringan.
• Tambahkan Susu atau Krim
Susu atau krim dapat membantu menetralkan kandungan asam dalam kopi. Sebaiknya memilih susu rendah lemak atau susu nabati seperti almond atau kedelai.
• Batasi Jumlah Konsumsi
Jangan berlebihan, cukup satu atau dua cangkir kopi sehari, masih terbilang aman untuk penderita asam lambung.
• Perhatikan Reaksi Tubuh
Bagi penderita asam lambung, penting untuk memperhatikan bagaimana tubuh memberikan reaksi terhadap kopi. Jika gejala asam lambung muncul, segera hentikan konsumsi kopi.
Sementara itu, seorang ahli nutrisi dari Amerika, Monica Reinagel, menyarankan penderita asam lambung memilih kopi yang dipanggang hingga hitam (dark roast) dengan teknik penyeduhan cold brew. Karena menurutnya, teknik ini cenderung lebih aman dikonsumsi oleh penderita gangguan asam lambung.
Cold brew bisa dibuat sendiri di rumah, menggunakan kopi favorit dengan cara yang cukup mudah.
Tapi jangan lupa, kunci membuat rasa kopi tetap keluar di teknik penyeduhan apapun adalah dengan menggunakan air murni.
Untuk menghasilkan rasa yang lebih nikmat beberapa barista Indonesia merekomendasikan air murni Cleo untuk menyeduh kopi.
Hal ini karena air murni Cleo dihasilkan dengan menyaring air dari sumber air alami menggunakan teknologi modern nano filter, menghasilkan air murni yang bebas dari mineral anorganik yang tidak diperlukan oleh tubuh.
Cleo Pure Water memiliki TDS di bawah 10ppm, 20 kali lebih murni dibandingkan produk air minum dalam kemasan lainnya.
Semakin kecil angka TDS, semakin murni air tersebut dan bebas dari kandungan zat-zat yang berbahaya.
Tinggalkan komentar