Apa yang ada di pikiran kalian saat mendengar istilah Barista Breakfast?<\/p>\n\n\n\n
Ya, kalau secara harfiah, artinya memang sarapan barista. Tapi, Barista Breakfast bukan hidangan berupa nasi atau semacamnya, melainkan kopi.<\/p>\n\n\n\n
Dinamakan Barista Breakfast karena minum kopi saat pagi hari atau sebelum opening store adalah kebiasaan para barista.<\/p>\n\n\n\n
Biasanya, Barista Breakfast juga disebut sebagai split coffee.<\/p>\n\n\n\n
Menurut Viki Rahardja barista traveller dan coffee storyteller, barista breakfast terdiri dari split yakni, espresso, milk beverage\/white, dan air putih.<\/p>\n\n\n\n
Sementara itu, dilansir dari CoffeeChronicler.com, untuk membuat kopi, air bukan hanya sekadar bahan tapi juga berfungsi sebagai pelarut.<\/p>\n\n\n\n
Artinya, air adalah faktor penting dalam proses ekstraksi kopi. Oleh karena itu, harus diperlakukan dengan sama pentingnya seperti penggiling burr mahal atau alat pour over buatan tangan Jepang.<\/p>\n\n\n\n
Air membentuk 98,5% dari isi kopi biasa dan sekitar 90% dari espresso, jadi jelas, air memiliki pengaruh yang sangat besar.<\/p>\n\n\n\n
Penting untuk memilih air yang benar-benar murni untuk memastikan kualitas kopi yang terbaik.<\/p>\n\n\n\n
Pilihan terbaik untuk menyeduh kopi adalah dengan Air Murni Cleo atau Cleo Pure Water.<\/p>\n\n\n\n
Air murni Cleo dihasilkan dengan menyaring air dari sumber air alami menggunakan teknologi modern nano filter, menghasilkan air murni yang bebas dari mineral anorganik yang tidak diperlukan oleh tubuh.<\/p>\n\n\n\n
Cleo Pure Water memiliki TDS di bawah 10ppm, 20 kali lebih murni dibandingkan produk air minum dalam kemasan lainnya.<\/p>\n\n\n\n
Semakin kecil angka TDS, semakin murni air tersebut dan bebas dari kandungan zat-zat yang berbahaya.<\/p>\n\n\n\n
Proses pengemasannya dilakukan secara otomatis dan higienis, sehingga menjaga kemurnian air hingga ke tangan konsumen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"