Resep wedang jahe rempah cocok dinikmati kapan saja, terutama saat musim hujan seperti sekarang.
Pilihan resep wedang jahe yang beragam membuat minuman hangat ini bisa dikonsumsi oleh berbagai selera dan kalangan.
Karena terbuat dari bahan-bahan alami, wedang jahe juga aman untuk berbagai usia mulai dari anak hingga lansia.
Meski identik dengan rasa sedikit pedas, tapi jahe juga bisa terasa nikmat jika dicampur dengan beberapa bahan lainnya, misalnya saja madu atau gula.
Resep Wedang Jahe Rempah
Ada cukup banyak pilihan resep wedang jadi yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing seperti di bawah ini:
1. Wedang Jahe Simpel
Sesuai namanya, resep ini tidak membutuhkan banyak bahan dan cara membuatnya juga sangat sederhana.
Cukup siapkan jahe dan gula pasir atau madu (sesuai selera). Kemudian untuk cara membuat bisa ikuti langkah-langkah di bawah ini:
- Geprek kasar 1-2 ruas jahe dan masukkan ke dalam gelas/cangkir.
- Tambahkan sekitar 200 ml air hangat.
- Masukkan gula atau madu dengan takaran sesuai selera (sebaiknya tidak terlalu manis).
- Aduk, dan wedang jahe siap diminum.
2. Wedang Jahe Asam Manis
Jika lebih suka dengan minuman bercita rasa asam, maka Anda bisa menambahkan jeruk nipis ke dalam resep wedang jahe rempah. Berikut daftar bahan selengkapnya:
- 3 ruas jahe yang sudah dicuci bersih.
- 2 sdm air jeruk nipis.
- 1 batang sereh (opsional).
- 2 sdm gula pasir (bisa juga diganti madu).
- 500 ml air hangat.
Anda hanya perlu memasukkan semua bahan di atas ke dalam gelas atau cangkir, lalu aduk rata dan wedang jahe manis asam siap dinikmati selagi hangat.
3. Resep Wedang Jahe Rempah Susu
Susu memang cocok dijadikan bahan campuran berbagai minuman termasuk wedang jahe.
Perpaduan susu dan jahe akan menciptakan rasa manis dan hangat yang lezat, terutama jika diminum saat hujan turun. Cukup siapkan daftar bahan di bawah ini:
- 2 ruas jahe geprek.
- Susu kental manis putih secukupnya/sesuai selera.
- 2 batang serai (opsional).
- 500 ml air hangat.
- 1/2 keping kecil gula merah.
4. Wedang Jahe Coklat Almond
Wedang jahe yang dikenal sebagai minuman tradisional rupanya juga dapat diubah menjadi menu lezat kekinian dengan tambahan almond dan bercita rasa coklat.
Resep unik dan menarik ini bisa dibuat dengan menyiapkan sejumlah bahan berikut:
- 100 gram jahe yang sudah digeprek kasar.
- Kacang almond yang sudah disangrai.
- 4 sdm coklat bubuk.
- 800 ml air hangat.
- 10 cm kayu manis.
- 140 gram gula pasir atau sesuai selera.
- 50 gram coklat hitam leleh.
Apakah sulit untuk membuat resep wedang jahe rempah yang satu ini? Tentu saja tidak. Ikuti beberapa langkah berikut:
- Masukkan jahe, air, dan kayu manis ke dalam panci lalu rebus sampai mendidih.
- Tambahkan gula dan aduk sampai larut.
- Angkat kayu manis dan jahe dari panci.
- Masukkan coklat hitam dan coklat bubuk.
- Aduk kembali dengan api kecil.
- Matikan api dan saring minuman ke dalam cangkir / gelas.
- Sekarang beri taburan kacang almond.
Manfaat Wedang Jahe untuk Menghangatkan Tubuh
Sensasi rasa hangat akan langsung terasa begitu Anda minum air wedang jahe rempah di atas, dan rasa hangat ini tidak hanya pada area mulut dan tenggorokan, namun juga hingga bagian perut.
Tapi bukan itu saja, masih ada sejumlah manfaat kesehatan lain seperti berikut:
1. Menurunkan Kolesterol
Menurut penelitian yang pernah dilakukan di University of Maryland Medical Center, mencampurkan 4 gram jahe ke dalam teh atau air hangat dapat membantu mencegah penyempitan pembuluh darah dan menurunkan kolesterol.
Selain jahe, ada beragam makanan untuk menurunkan kolesterol lain seperti kacang-kacangan, sayuran, ikan dan bawang putih
2. Masalah Pencernaan
Salah satu kandungan dalam jahe adalah zat phenolic yang dapat membantu meningkatkan nafsu makan sekaligus mencegah iritasi saluran pencernaan.
Rutin mengkonsumsi wedang jahe juga dapat membantu mengatasi perut kembung yang selanjutnya berdampak pada kesehatan laju makanan di dalam usus.
3. Meredakan Sakit Otot
Efek anti peradangan pada jahe terbukti ampuh dalam mengurangi sakit otot.
Hal ini sesuai dengan studi yang dilakukan oleh tim ahli dari University of Georgia, Amerika Selatan.
4. Meredakan Mual
Pada sebuah studi yang dilakukan oleh Royal College of Obstetricians and Gynaecologists, diketahui bahwa jahe cukup efektif dalam meredakan mual termasuk pada awal kehamilan.
Namun pada kondisi kehamilan tertentu, sebaiknya diskusikan terlebih dahulu dengan dokter kandungan sebelum mengkonsumsi aneka resep wedang jahe rempah seperti di atas.
5. Mengatasi Nyeri Menstruasi
Jahe memiliki efek seperti ibuprofen yang dapat membantu meredakan nyeri saat menstruasi.
Khasiat ini bisa didapat dengan mengkonsumsi 500-2000 miligram ekstrak jahe yang bisa dicampur dengan bahan lain seperti coklat, susu, jeruk, atau madu.
6. Menangkal Virus dan Bakteri
Jahe mengandung gingerol yang dapat menangkal virus dan bakteri, seperti E. coli dan Shigella.
Selain itu, jahe juga dapat meningkatkan imun tubuh sehingga tubuh lebih kuat saat sedang terserang virus atau bakteri.
Mengkonsumsi jahe secara rutin saat sedang flu atau pilek terbukti mempercepat kesembuhan.
7. Menjaga Berat Badan
Jahe memiliki beragam kandungan vitamin dan zat aktif lain yang terbukti dapat membantu meningkatkan imun tubuh serta membakar kalori, yang akhirnya berdampak pada berat badan lebih terkontrol.
Artinya, wedang jahe cocok dikonsumsi saat sedang diet.
Gunakan Cleo Pure Water untuk Membuat Wedang Jahe
Pastikan hanya memilih air berkualitas seperti Cleo untuk membuat resep wedang jahe rempah menyehatkan.
Selain berpengaruh terhadap cita rasa yang enak, air murni yang bersih seperti Cleo juga menyehatkan sehingga cocok jadi pilihan untuk dikonsumsi sehari-hari guna mencukupi kebutuhan cairan tubuh.
Referensi :
- https://www.kompas.com/food/read/2022/12/29/161500975/resep-wedang-jahe-rempah-minuman-hangat-untuk-daya-tahan-tubuh
- https://www.halodoc.com/artikel/khasiat-jahe-yang-ampuh-untuk-menghangatkan-tubuh
- https://dero.desa.id/artikel/2024/5/3/lebih-dari-sekedar-menghangatkan-jahe-menyimpan-segudang-khasiat-untuk-kesehatan
- https://www.alodokter.com/8-manfaat-wedang-jahe-untuk-kesehatan-dan-cara-membuatnya
Tinggalkan komentar